食
5/20おっぽdeマルシェ開催しました！
おっぽdeマルシェ開催しました！ 全て無農薬有機野菜 北海道産さくらニンニクの「葉ニンニク」 軟白ネギとニラの間？(^^) 炒めても煮ても美味しい！ 「アスパラ」「アスパラの茎」 茎は皮を剥いて。実は一番甘い […]
フルーツパウンドケーキ！5/20カフェおっぽへGO!
フルーツパウンドケーキ焼き上がりました！ ラム酒漬けのドライフルーツ、クルミ、の入ったこのケーキは、2〜3日落ち着かせてから食べるのがgood！ 週末のcafe用です。(^^) byチョコホリック
匂いなんてへっちゃら？アイヌネギのパスタ
アイヌネギパスタ 羊蹄山で育った新鮮なアイヌネギ（行者にんにく） 大将の真似して立ててみた！ 疲労回復や滋養強壮効果のあるアリシン、カルシウムの吸収を良くするビタミンK、免疫力アップのビタミンC。 うーむ、新春の香り！ […]
旬のものがからだにいい！
山菜三昧 たった今羊蹄山から届いた行者にんにく！ 新鮮なのをさっと炒めて、醤油ちょっと垂らして。 香りも良く、甘-い！ いくらでも食べれそう！飲めそう！ 濃昼山で採ったウドは天ぷら。 わらびはお浸し。 西野の山のタラの芽 […]
GWの出来事〜アミガサタケ、家の庭に出現！〜
何だか怖いものが出現したかと思いきや、きのこ名人たちに聞いたところ、春を告げる高級きのこ『アミガサタケ』ということが判明。 さてさて食べ方を検索して作ったのは、 ニンニクとオリーブオイルで炒め、牛乳で煮たきのこソース。鶏 […]
一番美味しい食べ方は？
おはようございます 生でトマトを食べる季節になりました！ スコーン（byチョコホリック）は必ずトースターで少し焼いて、表面をカリッとさせてほしい。 自分が作ったもの、このケーキは冷たくして食べて欲しい、このケーキは常温で […]
鉄分たっぷりのスコーン
鉄コーン（鉄分補給スコーン） 焼き上がりました！ 昨年、余市産プルーンをたくさん頂き、食べきれなかったものをドライにしてあったので。(^^) いつものおやつに、不足しがちな栄養素を少し取り入れてみるのもいいですよ。