食
「夏休みの子どもみたい」？
2023年7月11日
「夏休みの子どもみたい」 と、娘たちに言われて鏡を見るとシミだらけ(^^;; 紫外線を甘くみてはいけません！ 日焼け止めはもちろん、ビタミンCもたくさんとって皮膚を守りましょう。 ピーマンのビタミンCはレモンの何倍もある […]
ルバーブのジャム 収穫からジャム作ってみた
2023年7月11日
数年前、ご近所さんに頂いたジャムがとっても美味しかったので、また食べたい!と言ったら『苗』を持ってきてくださった。 それが成長して、今年初収穫！(o^^o) 早速ジャムにしてみました。very nice 葉っぱは有毒との […]
あってあたりまえじゃない
2023年7月1日
久々卵サンド！ やっとスーパーでも卵が買えるようになりました。 毎朝の食卓にあたりまえにあった卵がなくなって、改めて感じる日常への感謝。 今あること全て、「あってあたりまえ」じゃない。
ベーグル焼き上がりました。
2023年7月1日
ベーグル焼き上がりました。 先日習ったのですが、本日は製作中に急用が入りそのまま仕事場へ。ということで、一次発酵後に6時間放置。 成形して再発酵し、焼いてみました。 先日作ったのと、表面のツヤが違います。＿|￣|○ 味は […]
ほぼほぼシャケ弁！？
2023年6月23日
本日唐揚げ弁当。 夫と娘のお弁当、ほぼほぼシャケ弁。(^^) シャケ焼いて、卵焼き、ぬか漬け、は定番。 あとは前日の残りや野菜の炒め物。 気をつけているのは、ぱっと見の色。 長男の高校生の時の弁当は茶色弁当だったなー。 […]
5/20おっぽdeマルシェ開催しました！
2023年6月9日
おっぽdeマルシェ開催しました！ 全て無農薬有機野菜 北海道産さくらニンニクの「葉ニンニク」 軟白ネギとニラの間？(^^) 炒めても煮ても美味しい！ 「アスパラ」「アスパラの茎」 茎は皮を剥いて。実は一番甘い […]