食

家族
お家deもんじゃ(2/26)
2024年3月18日

もんじゃもんじゃ　　ご飯というか、🍺のつまみでした(^^;;餅とチーズとキムチをトッピング。この薄ーい生地で鉄板に文字を書き覚えながら食べたから、文字（もんじゃ）焼きだとか。カリッと焦げたところがまた美味しい。 今日も美 […]

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家族
ヤバい唐揚げ2/21
2024年3月18日

今日はヤバい唐揚げ🍗娘につられてマヨ＆七味をしてしまった💦下味は生姜醤油。皮も一緒にカリッカリに揚げる。フライドポテトをしようと思ったら、長芋しかなかったので、すりおろして青じそと小ネギとめんみ少々入れて焼く。🍺も🍚もす […]

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チョコホリック
チョコホリックのケーキ
2024年2月16日

にんじんケーキ にんじん🥕ケーキ焼き上がりました！たっぷりのにんじんと、ラム酒につけたレーズンとくるみ、シナモンの香り漂うおやつケーキです。by チョコホリック

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チョコホリック
疲れた胃腸を休めるのに最適！小豆カステラ
2024年2月16日

小豆カステラ、蒸し上がりました！byチョコホリックお正月で疲れた胃腸を休めるのに小豆がおすすめ。腎臓からくる不調を改善、利尿作用でむくみを取り除き、老廃物の解毒作用もあり。鉄分や食物繊維も豊富で貧血予防、便秘解消にも。明 […]

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食
再来！？甘酒ブーム
2024年2月16日

甘酒ブーム再び(^^)今年は米麹と酒粕のダブルです。生姜は必須。甘い米麹が大好き過ぎて食べ過ぎ注意でしたが、酒粕をプラスすることで、落ち着いた一杯になりました。オリゴ糖、ブドウ糖、食物繊維、ビタミン、ミネラル、必須アミノ […]

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家族
長野の味　おやき
2024年2月16日

『おやき』蒸しあがりました！長野で毎年手作りのおやきを食べていました。炭で焼いたもの、蒸したもの、などなど。それぞれの家庭の味がありました。いつも美味しいおやきを作ってくれるおばさんにレシピを聞いたところ、「レシピなんて […]

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三角山
鏡開きは山頂で。
2024年1月19日

朝6時からコトコト小豆を煮ました。「豆を煮る」という時間が好きです。　することは、特に、何もありません。ただ、コトコトという音に「耳を澄ます」ことと、柔らかくなるのを「待つ」こと。忙しい日常の中で、1番贅沢な時間かもしれ […]

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kaigo cafe おっぽ
キーワードを当ててプレゼントをもらおう！
2024年1月19日

シフォンケーキ焼き上がりました！byチョコホリック キーワードを当ててプレゼントをもらおう！月1の『みんなのとまり木kaigo cafeおっぽ』の様子を動画配信しております。その動画の最初にキーワードがありますので、1年 […]

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OPPO
今年も始動しました！チョコホリック
2024年1月19日

プリンケーキ焼き上がりました。スタッフのお誕生日ケーキです。プリン液とスポンジの種を同時に入れれば、勝手に分離して2段ケーキになるところがgood！大好評！(^^) by チョコホリック

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家族
さよなら2023年〜年末のこと〜12/30
2024年1月19日

なまら豆餅！最高！最強！大好き❣️1年に1回、この年末にしか頼めない最強のお餅です！つきたてを切りながら食べる！食べる！旨ーい！あ！お正月用だった😅藤崎最中さん、毎年幸せを運んでくださる美味しいお餅をありがとうございます […]

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