裏山に春を探しに。〜宮の丘公園〜

雪溶けが進んでつぼ足！

慎重にゆっくり進みます。

芝生広場の雪はほとんど溶けています。

水芭蕉は毎年見頃が短く、あっという間に大きなお化け水芭蕉になってしまうのですが、さすがにまだまだね。(^^)

今日のお目当ては春の使者『ふきのとう』

蕗味噌と素揚げにして頂きました！

うーん、この苦味が、春を感じさせます。

ビタミン、ミネラル、カリウム、食物繊維など栄養も豊富。新芽のエネルギーをチャージです！